A torta lapjai: a tojásmentes csokis muffinom receptje szerint, a krém: főzött vaníliakrém, a borítás: fehér és színezett mézes fondant.
Tojásmentes csokis muffin
Hozzávalók: 1 csésze liszt, 1 csésze kristálycukor, 3 ek. kakaópor, 1 tk. szódabikarbóna, 1 tk. sütőpor, 1/2 tk. só, 1/3 csésze olaj, 1 ek. ecet, 1 csomag vaníliás cukor, 1 csésze víz.
A sütőt előmelegítjük 175 fokra, a muffinformákat előkészítjük, muffinpapírral kibéleljük. A lisztet összekeverjük a kakaóporral, a szódabikarbónával, a sütőporral, a cukorral és a sóval. Ehhez a keverékhez keverjük hozzá az olajat, az ecetet, a vaníliás cukrot és a vizet. A masszát a muffinformákba kanalazzuk és 15-20 perc alatt készre sütjük.
Vaníliakrém
Hozzávalók: 2 tojássárgája, 2 ek. liszt, 2 ek. cukor, 3 dl tej, vaníliás cukor.
A tejben elkeverjük a kristálycukrot és a vaníliás cukrot, hozzáadjuk a tojássárgákat, majd lassan a lisztet, végül sűrűre főzzük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése